de trolleybusstad Bierproeverij in Arnhem

Een rijke historie, glooiend heuvellandschap en bijzondere trolleybussen: Arnhem is een aantrekkelijke stad. Niet in de laatste plaats vanwege het heerlijke bier. Bij het Openluchtmuseum bijvoorbeeld! Verdiep je hier in de geschiedenis van het bier. Er staat namelijk een historische plattelandsbrouwerij naast een hypermoderne brouwerij. Je kunt dus ‘door de eeuwen heen’ bierproeven en dat is een bijzondere beleving. Andere brouwerijen in Arnhem zijn brouwerij CC, brouwerij Leroy Brown en brouwerij het Spongat. Genoeg diversiteit voor een mooie proefsessie!

 

Wat proeft bierprofessor Has in Arnhem ?

Tips in Arnhem

Een proeverij in Arnhem begint voor mij met een witbier van de brouwerij van het Openluchtmuseum. ‘Het Goeye Goet’ is een witbier oude stijl, troebel met ongemoute graan en kruiding met koriander en curaçao. Het is fris, licht kruidig en heeft een verfrissend zuurtje. Een ideale bier-spijs combinatie met witvis. Aangenaam doordrinkbaar,maar we houden ons in om onze toch te vervolgen.

Het tweede bier is de ‘Razor’ van Leroy Brown. De tegendraadse brouwers doen alles tijdens het intensieve brouwproces met de hand. ‘Razor’ is een grissette-stijl saison,  fris en licht-zurig. Het bier doet denken aan groene appeltjes en citrus. Het is verbazingwekkend doordrinkbaar voor een wat zwaarder bier.

Als afsluiter van de Arnhemse bierproeverij neem ik de Walden van brouwerij CC. Dit bier is van het biertype Old Ale en heeft een goede hoeveelheid gebrande mout in de receptuur. Hierdoor proef je tonen van mokka en cacao en heeft het bier een kleur ‘als de nummer negen van de koffie top 100’, aldus de makers. Koffie en donkere chocolade dus, met een bitter dat wordt aangevuld met hop. Een forse afsluiter van deze bierproeverij. Als bier-spijs combinatie raad ik pure chocomousse aan.

Proef hier historisch bier

Ondertussen al dorst gekregen?
Kom een bier proeven!