Bierproeven in Rotterdam

Rotterdam is de thuishaven van één van de oudste speciaalbier brouwerijen van Nederland: Pelgrim. In het spectaculaire middeleeuwse pand in de Delfshaven is het fijn toeven en een hele mooie plek om een paar bieren te proeven. Ook heeft Rotterdam een groot aantal craftbier brouwerijen. De meest bekende zijn De Kaapse Brouwers en brouwerij Noordt, die allebei prijswinnende bieren op de taplijst hebben staan. Kleinere brouwerijen zoals De Gele Kanarie, brouwerij Vet & Lazy en stadsbrouwerij en underground bar THOMS zijn ook zeer de moeite waard. Vergeet niet te vragen naar bier-spijscombinaties!

 

Wat ga proeft bierprofessor Has in Rotterdam?

Tips in Rotterdam

Een Rotterdamse bierproeverij start voor mij met het prijswinnende Noordtsingle. Dit bier is vernoemd naar de iconische Noordsingel. Maar tegelijkertijd vertelt het dat het een enkel bier betreft; een mooie knisperend, helder enkel met een mooi gebalanceerd hopprofiel.

Vervolgens proef ik de Saison van Pelgrim. Deze frisse bovengister heeft een explosie van bloemige gisttonen in de neus. Het is een speciaalbier dat fris is en doordrinkbaar en het heeft een behoorlijk fors hop bitter in de staart. Het laat zich als bier-spijscombinatie mooi pairen met een stukje gerookte forel op toast.

Nu is het de beurt aan Vet & Lazy. Hun komisch betitelde ‘Je Moeder’ is niet alleen qua naam een aanrader. Met haar floraal karakter, licht zuurtje, mooie moutige body en subtiel hopje is deze volle blonde tripel aangenaam gezelschap. ‘Je moeder ruikt naar bloemetjes’!

Als afsluiter kies ik voor de Kaapse Gozer. De gebrande havermout van deze oatmeal stout geeft een diep donkere, warme moutbody die tonen van koffie en donkere chocolade kent. Een licht bittertje dat aansluit bij bittere hoptonen geeft deze robuuste stout een langdurige afdronk. Een chocolade browny is de ideale begeleider.

Prijswinnende bieren proeven
in havenstad Rotterdam!

Ondertussen al dorst gekregen?
Kom een bier proeven!