Nijmegen, de oudste stad van Nederland. Geen wonder dat je hier speciaalbier met historische roots kunt proeven. Het Nijmeegse ‘Mol’ en het Heumense ‘Nieuw Ligt’ zijn voorbeelden van eeuwenoude bieren die hier jarenlang gemaakt zijn en nog gebrouwen worden. Verder vind je in Nijmegen nog meer fijne en zeer getalenteerde craftbier brouwerijen. Bezoek onder andere het proeflokaal van Brouwerij Oersoep. De stad wemelt bovendien van de leuke cafés. Piet Huisman bijvoorbeeld, een kroeg met het grootste speciaalbier aanbod van Nijmegen en omstreken en een hapjeskaart voor een passende bier-spijs combinatie.
Bierproeverij Nijmegen
Wat proeft bierprofessor Has in Nijmegen?
Tips in Nijmegen
Voor de meest ultieme Nijmeegse bierervaring laat je je natuurlijk rondleiden door de mensen van Bierproeven. Met onze rijke historische kennis van Nijmegen en uitgebreide horeca-ervaring geven wij jou een unieke beleving. Zo hebben wij als enige de mogelijkheid om bierproeverijen te organiseren in de kelder van de St. Stevenskerk. Of je wordt rondgeleid door de historische stad met pauzes voor een lekker biertje en een hapje bij diverse gezellige cafés. Een voorproefje.
Een bierproeverij in Nijmegen begin ik met één van de vele tongstrelende bieren van Brouwerij Nevel. Deze brouwers werken met zeer veel kruiden en vatrijping wat resulteert in subtiele smaken die prachtig in balans zijn.
Hierna vervolg ik de smakelijke ontdekkingstocht met een Fruit Cake IPA van brouwerij Mannenpap. Deze ambere hopbom met zijn vele hopsoorten is fantastisch in balans en heerlijk om te proeven!
Ten derde kies ik voor een Sergent Pepper van de Oersoep brouwerij: een mooie peperige saison met een stevige hopping in de staart. Verkozen tot het beste bier van Nijmegen door een vakkundige jury.
Ik besluit de proeverij met een Nieuw Ligt van brouwerij De Hemel. Een formidabel gerstewijn dat zijn weerga niet kent! Combineer deze topper met een crème brulee voor een niet te evenaren bier-spijscombinatie.
Kijk ook bij Tours in Nijmegen!