Den Bosch is een uitermate bourgondische stad die vol zit met leuke cafés en restaurantjes. Het Luikse speltbier werd in Den Bosch nieuw leven ingeblazen. Ook vandaag de dag wordt er nog speltbier gemaakt door Bossche brouwers en bijvoorbeeld ook door Brouwerij Budels. Den Bosch biedt onderdak aan vijf brouwerijen die de moeite waard zijn. Bezoek ze allemaal!  Eén van de meest bekende brouwerijen is Boegbeeld. Die maakt alleen al furore met de naam van hun bier (‘Kutbier’, gebrouwen met pruimen). Hier schemert de ludieke maar tevens smaak-kritische Brabander door. Speciaalbieren, gecombineerd met een lekkere, bijpassende spijs-pairing, zijn in Den Bosch zeker een aanrader. Kom bierproeven in Den Bosch!